गाजर में विटामिन, पोषक तत्व और फाइबर होते हैं। अगर आपको गाजर खाना अच्छा नहीं लगता है तो आप अपने आहार में गाजर का जूस शामिल कर सकते हैं। गाजर के जूस में कम कैलोरी होती है। सोडा और दूसरे पेय पदार्थ के बजाए आप अगर गाजर का जूस पीएंगे तो आपका वजन कभी नहीं बढ़ेगा।
- गाजर का जूस बाइल रिलीज भी बढ़ाता है जिससे मेटाबॉलिज्म में भी सुधार होता है। मेटाबॉलिज्म से मतलब है वह दर जिससे शरीर में खाने से ऊर्जा बनती है। गाजर जूस से फैट को कम करने में भी मदद मिलती है।
- यह एक फायदा तो आपने बचपन से ही सुना होगा कि गाजर खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। गाजर आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है। गाजर में बीटा कैरोटीन पाया जाता है जो विटामिन-ए का ही एक प्रकार है। यह मजबूत एंटीऑक्सिडेंट में से एक है।
- अगर आपको त्वचा से जुड़ीं दिक्कते हैं तो गाजर जूस पीना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। इससे आपकी त्वचा अच्छी होती है। गाजर में विटामिन सी होता है जिसमें ठीक करने का गुण होता है। घाव से त्वचा को उबारने में भी गाजर का जूस पीने से मदद मिलती है।
- कोल्ड या फ्लू एक या दो सप्ताह के लिए रह सकता है इसलिए इम्यून सिस्टम का मजबूत रहना आपके लिए बहुत जरूरी है। अपने रोजना के आहार में गाजर का जूस शामिल करने से तमाम तरह के इन्फेक्शन से लड़ने में मदद मिलती है।
- कैंसर तब होता है जब शरीर की कोशिकाएं अनियमित तौर पर वृद्धि करने लगती हैं। चूंकि एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं का नुकसान होने से रोक सकते हैं इसलिए गाजर का जूस कई तरह के कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता है।
