आज ‘विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस’

भोजन व्यक्ति की मूल आवश्यकता है। हर व्यक्ति को भोजन मिले और कोई भूखा न रहे, इसी उद्देश्य को सुनिश्चित करते हुए दुनिया भर के देशों की सरकारें प्रतिबद्धता का दावा करती हैं। इसी उद्देश्य को ध्यान में रखते हुए, संयुक्त राष्ट्र (United Nations) के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने हर साल 7 जून को ‘विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस’ (World Food Safety Day) मनाने का निर्णय लिया। इस दिवस की शुरुआत पिछले साल ही, यानी 2019 में की गई थी। यह दूसरा विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस है। आज इस दिवस की प्रासंगिकता बहुत बढ़ गई है, क्योंकि पूरे विश्व की एक बहुत बड़ी आबादी कोरोना संकट से प्रभावित है, जिस कारण लॉकडाउन की वजह से लोगों को दो वक्त की रोटी के लिए जद्दोजहद करनी पड़ रही है। विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के लिए संयुक्त राष्ट्र ने इस साल के लिए कोई थीम जारी नहीं की है।