हींग, खाने में सिर्फ आपका स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि यह आपको स्वस्थ भी रखता है। गैस से लेकर अपच और पेट की दूसरी समस्याओं में हींग बेहद लाभकारी है। अपने औषधीय, एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेट्री आदि गुण होने से यह रक्त चाप, मधुमेह को ठीक करने में मदद करती है। इसमें पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व शरीर को बीमारियों से बचाने का काम करते हैं।
