प्रोटीन से भरपूर खिचड़ी भारत का पसंदीदा खाना है। इसे बनाने के लिए ओट्स, मूंग दाल, गाजर, हरी मटर, टमाटर, मिर्च और जैतून के तेल की ज़रूरत होती है। ओट्स के साथ इडली का सेवन आपका दिन अच्छा बनाने के लिए काफी बेहतरीन हो सकता है। ओट्स से बने उत्तपम को आपको ज़रूर खाना चाहिए। इसी तरह ओट्स से बना उपमा भी भारत का एक लोकप्रिय व्यंजन है। इसे चावल, करी पत्ते, नमक, मसाला और मूंगफली के साथ बनाया जाता है।ओट्स चिल्ला को आप बेसन के चिल्ले के विकल्प के तौर पर भी बना सकते हैं।
