भारतीय खाने में जीरे का प्रयोग खूब किया जाता है। स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ जीरा खाने के बहुत सारे फायदे भी हैं। आइए हम आपको बताते हैं जीरा खाने के फायदे-
- पेट और पाचन क्रिया के लिए जीरा बहुत अच्छा होता है। पेट दर्द, अपच, डायरिया, उल्टी, आदि में इसका सेवन जरूर करना चाहिए। एक गिलास गर्म पानी में एक छोटा चम्मच भुने हुए जीरे का पाउडर मिलाकर पीएँ।
- आंत में गैस हो जाने से पेट दर्द होने पर एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, थोड़ी अदरक, सेंधा नमक और आधा छोटा चम्मच सौंफ डालकर उबाल लें। छानकर ठंडा होने पर पीएँ। यह पेट में होने वाली दर्द, कब्ज जैसी तकलीफों में भी आराम देता है।
- जीरे का सेवन वजन कम करने में भी मददगार है। यह शरीर से मोटापापन और कॉलेस्ट्रोल कम करता है। दही के साथ मिलाकर इसका सेवन करें।
- जीरे को याददाश्त् बढ़ाने में भी लाभदायक माना जाता है, इसलिए रोजाना एक छोटा चम्मच जीरा जरूर चबाएँ।
तो देखा आपने कि जीरा हमारे लिए कितना फायदेमंद होता है।
